Verrines express aux fraises

Un petit dessert express à réaliser quand on a des fraises, du fromage blanc (ou du yaourt, petits suisses) et des biscuits dans ses placards. Vite fait, bien fait.

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Ingrédients pour 4 personnes :

300 à 500 g de fraises
Sucre en poudre
300 à 400 g de fromage blanc
Biscuits secs (Speculoos par exemple)

Réalisation :

Mixer la moitié des fraises avec un peu de sucre et réserver.
Mélanger le fromage blanc avec un peu de sucre et réserver.
Déposer des biscuits émiettés dans le fond des verrines. Puis du fromage blanc puis la purée de fraises, rajouter un peu de biscuits et déposer des fraises coupées en 2 sur le dessus.
Et voilà… J’avais prévenu que c’était vite fait ! 😉

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