Gâteau mousseux marrons/chocolat

mousseux marrons chocolat

C’est chez CleaCuisine que je l’ai trouvé… Réconfortant, fondant et mousseux ce gâteau a tout pour lui puisqu’il est en plus facile et rapide à réaliser. Peu d’ingrédients et un max de résultat Un vrai bonheur et on n’en a pas de trop en ce novembre 2015. Merci Cléa !

IMG_4475Ingrédients :
150 g de chocolat noir à pâtisserie
4 oeufs
300 g de crème de marrons (sucrée)
1 c. à soupe bombée de purée d’amande
30 g de fécule de maïs

 

Réalisation :

Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Battre les jaunes d’oeuf. Incorporer la crème de marron, le chocolat fondu, la purée d’amande et la fécule. Battre les blancs d’oeuf en neige assez ferme et incorporer délicatement pour ne pas les casser. Verser dans un moule de 20 cm de diamètre environ et cuire pendant 30 mn à 180 °C.

IMG_4491

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *