Samoussas chèvre/tapenade

Une petite recette qui fait fureur à chaque fois. A servir avec une sauce pimentée ou à la tomate. A l’apéro ou en entrée. Trouvée sur Marmiton.

Pour 20 samoussas :
– 10 feuilles de brick
– 2 tomates
– 1 gousse d’ail
– Sel
– 200 g de chèvre frais
– 150 g de tapenade d’olives vertes
– Paprika

Couper les tomates en tout petits dés. Ajouter la gousse d’ail hachée. Saler.
Couper en 2 les feuilles de brick.
Pour chaque moitié replier le côté rond de sorte d’avoir un rectangle.
Placer sur un bout un peu de chèvre frais, de tomates, de tapenade et de piment.
Plier le samoussa.

Mettre au four préchauffé à 200 degrés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Servir aussitôt.